單品累銷5億！中國粉面品類的開創者斯美特做了什么

　　2025年1月，斯美特獲全球新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research（艾媒咨詢）授予“魔鬼辣面全國銷量第一”“中國粉面品類開創者”“魔鬼辣面累計銷量500，000，000+袋/桶”三項市場地位確認。

　　健康化與場景化驅動千億賽道升級

　　中國方便粉面行業歷經40余年發展，已形成千億元市場。早期以“康統”雙雄主導的1.0時代，企業依賴規模效應與渠道下沉爭奪市場；2015年后，以自熱食品、高端速食為代表的2.0時代開啟，行業均價從2.5元/包躍升至5-8元/包；當前則進入3.0智能化升級階段，健康化、功能化產品占比開始逐步上升。

　　目前，多元化、中高端化、營養化、健康化非油炸方便粉面市場需求穩步增長，iiMedia Research（艾媒咨詢）數據顯示，2024年中國方便粉面市場規模為2143.2億元，預計2025年達2312.3億元。外賣行業、速食新消費品類，在一定程度上擠壓了方便粉面行業的發展空間，行業亟待創新吸引客源，而方便粉面食品的新品類則為行業提供了新的發展方向。

　　來自外賣的降維打擊，搶走了居家、辦公、宿舍等方便粉面食品暢銷的主要消費場景，適應送禮、露營等新場景的產品或將倒逼企業提升產品研發能力，在場景拓寬的同時兼顧消費者健康飲食的需求。

　　創立于1995年的斯美特食品，堪稱中國方便食品產業發展的“老前輩”。這家從河南焦作日產50噸面粉廠起步的企業，擁有“斯美特”“思圓”兩大品牌，聚焦方便食品（油炸方便面、非油炸面葉、米飯）及休閑食品（蛋糕、面包、餅干等）。

　　近年來，公司不斷加大研發投入，推出非油炸、保濕面等健康型方便食品，并積極探索“方便面+”模式，如“方便面+粉絲”“方便面+鹵蛋”等創新產品，進一步豐富產品矩陣，以應對消費者多元化的需求。

　　斯美特全產業鏈布局打造護城河

　　在產業鏈布局上，斯美特向前延伸到田間地頭，向后拉長到廚房餐桌，形成從小麥生產基地的選種、種植、倉儲、加工、運輸到直銷、網絡營銷的全產業鏈條，把綠色的、無公害的、有機的方便食品產品一一傳到餐桌上，提高產品市場占有率。當前斯美特已擁有河南焦作（華北）、河南周口（華中、華東）、湖南郴州（華南、西南）、陜西寶雞（西北）、吉林長春（東北）五大生產基地，經過長時間發展，已經形成遍布全國的銷售網絡。

　　斯美特打造的“魔鬼辣面”系列精選印度“魔鬼椒”，辣度超過100萬“史高維爾”，搭配勁道爽滑的面體，辣味十足，獲得魔鬼辣面全國銷量頭把交椅。

　　基于大數據系統監測和嚴格的調查，以及對中國粉面品類行業及魔鬼辣面市場比對的結果進行統計確認，斯美特旗下品牌思圓榮獲全球新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“魔鬼辣面全國銷量第一”“中國粉面品類開創者”“魔鬼辣面累計銷量500，000，000+袋/桶”三項市場地位確認。

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）是全球新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構，聚焦新技術、新消費及新業態，通過“大數據挖掘+研究分析”雙引擎，以市場地位、消費行為、商業趨勢研究為核心，服務客戶的整個成長周期。iiMedia Ranking（艾媒金榜）是艾媒咨詢旗下中國新消費品牌評價機構，依托iiMeval大數據評價模型，為消費者提供客觀的品牌信息及購物消費指南。

　　隨著“宅經濟”“銀發經濟”“戶外經濟”三駕馬車并進，方便粉面行業有望在2025年突破6000億元規模。但企業需突破兩大瓶頸：一是建立覆蓋原料溯源、生產工藝、包裝材料的全鏈條健康標準；二是解決區域口味壁壘，斯美特“一城一味”工程已在15個省份落地本土化產品，這種柔性生產能力或成破局關鍵。

　　作為中國粉面品類開創者，斯美特29年的發展軌跡印證了“守正創新”的商業邏輯。秉承“質量是生存之本，服務是生存之道，市場是生命之源”的經營理念，斯美特在董事長王有利先生的帶領下，這家擁有五大方便食品生產基地、近三十萬個銷售網點的民族企業，高舉“弘揚民族食品”之大旗向海外市場邁進。

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