據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋料概念股龍頭股票有：
安井食品：火鍋料龍頭，9月11日消息，安井食品7日內股價上漲0.95%，最新報75.110元，成交額4.39億元。
近7日股價上漲0.95%，2025年股價下跌-8.48%。
2024年，安井食品公司實現凈利潤14.85億，同比增長0.46%，近三年復合增長為16.13%；每股收益5.08元。公司速凍菜肴制品擬推出酥肉、梅菜扣肉、佛跳墻、蒜香骨、扇子骨、牛仔骨、酸菜魚等家喻戶曉的預制菜看以及牛羊肉卷等火鍋周邊食材產品。
三全食品：火鍋料龍頭，9月11日開盤消息，三全食品最新報11.540元，成交量547.83萬手，總市值為101.46億元。
近7個交易日，三全食品上漲1.13%，最高價為11.32元，總市值上漲了1.14億元，2025年來下跌-3.99%。
2024年，公司實現凈利潤5.42億，同比增長-27.64%，近三年復合增長為-17.77%；每股收益0.62元。
火鍋料上市公司有哪些？
廣州酒家：
在近3個交易日中，廣州酒家有1天下跌，期間整體下跌0.28%，最高價為18.33元，最低價為17.39元。和3個交易日前相比，廣州酒家的市值下跌了2843.85萬元。
海天味業：
回顧近3個交易日，海天味業期間整體上漲0.29%，最高價為40.32元，總市值上漲了7.02億元。2025年股價下跌-11.16%。
天味食品：
回顧近3個交易日，天味食品有2天上漲，期間整體上漲0.08%，最高價為11.99元，最低價為12.34元，總市值上漲了1065萬元，上漲了0.08%。
惠發食品：
回顧近3個交易日，惠發食品有2天上漲，期間整體上漲3.45%，最高價為10.48元，最低價為11.6元，總市值上漲了9296.41萬元，上漲了3.45%。
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