今日全國生豬價格一覽表 2021年5月27日生豬價格今日豬價 (2)

　　另一方面，豬價呈現底部下挫的表現，超過了市場業內人士的預測，而這其實是低谷了市場養殖端頻頻壓欄以及二次育肥大豬產能的釋放！據機構測算結合官方數據，1季度生豬出欄達到了1.71億頭，倘若全部以標豬出欄，那么，根據75%的出肉率，一季度豬肉產能或將達到1500余萬噸，疊加，一季度116萬噸的進口份額，那么，進入2021年后，豬肉月供應或將達到400余萬噸！當然，2020年4季度后，受進口冷鏈問題，進口凍肉大多滯留在港，進入2021年后滯留在港的凍肉陸續入市，那么，一季度我國豬肉月均供給或將遠超400萬噸！而正常年份我國年均豬肉供給也不過是5000余萬噸，因此，豬肉供給已經基本全面恢復，但是，市場豬肉消費卻處于一年中最低的時刻，受豬肉消費季節性淡季影響，市場豬肉供強需弱態勢表現突出，終端市場存量豬肉消耗過慢，也直接造成屠企采購情緒較差，開工率維持在低位，造成市場肥豬壓價表現達到階段性的高峰！

　　因此，基于市場養殖端頻頻壓欄、二次育肥產能集中釋放以及進口豬肉大幅增長，疊加下游豬肉消費淡季影響，在“兩極極端”壓制下，造成了此輪豬價下跌超50%的現狀！而目前，北方地區大豬仍有一定積壓，養殖端恐慌情緒加劇，也促成了今日豬價呈現下跌加劇的態勢，而隨著北方大豬逐步出清，市場豬源供給也將逐步偏緊，隨著終端豬肉消費逐步回落，市場存量豬肉逐步消耗，此輪豬價下行也將呈現筑底反彈的行情，預計6月中旬前，豬價或將迎來趨勢性上漲的行情，而本輪豬價下行的空間也隨著東北大豬逐步出清而見底！