據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火腿腸上市公司龍頭有：
雙匯發展：
火腿腸龍頭股。截止14時45分，雙匯發展報24.810元，漲0.16%，總市值859.58億元。
火腿龍頭，國內最大的肉類供應商。前身曾是瀕臨破產的肉類聯合加工廠，大破大立引進火腿腸生產線后起死回生，如今已成行業一哥。屠宰和肉類加工是核心業務，形成了飼料、養殖、屠宰、肉制品加工、新材料包裝、冷鏈物流、連鎖商業等完善的產業群。
光明肉業：
火腿腸龍頭股。5月12日開盤消息，光明肉業（600073）跌2.04%，報7.860元，成交額1.72億元。
得利斯：
火腿腸龍頭股。5月12日開盤消息，得利斯5日內股價上漲0.91%，今年來漲幅上漲0.46%，最新報4.390元，成交額4371.96萬元。
火腿腸概念上市公司其他的還有：
天味食品：近7個交易日，天味食品下跌0.87%，最高價為11.62元，總市值下跌了1.06億元，2025年來下跌-15.8%。
安井食品：回顧近7個交易日，安井食品有5天上漲。期間整體上漲2.17%，最高價為75.5元，最低價為78.97元，總成交量2270.04萬手。
廣弘控股：廣弘控股近7個交易日，期間整體上漲0.33%，最高價為5.83元，最低價為6.1元，總成交量4225.46萬手。2025年來上漲1.99%。
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