梅花生物（600873）：氨基酸龍頭，梅花生物從近三年營業總收入來看，近三年營業總收入均值為269.22億元，過去三年營業總收入最低為2024年的250.69億元，最高為2022年的279.37億元。
氨基酸市占率國內第一，36.93%；已應用合成生物技術。
梅花生物在近30日股價下跌1.98%，最高價為11.39元，最低價為10.69元。當前市值為302.11億元，2025年股價上漲5.29%。
氨基酸股票其他的還有：
津藥藥業（600488）：近7日津藥藥業股價上漲4.88%，2025年股價上漲1.4%，最高價為4.33元，市值為46.95億元。皮質激素類、氨基酸類原料藥及制劑。
魯抗醫藥（600789）：回顧近7個交易日，魯抗醫藥有4天上漲。期間整體上漲5.07%，最高價為10.43元，最低價為11.37元，總成交量6.8億手。公司主要從事醫藥產品的研發、生產和銷售等業務，產品涉及抗生素類、氨基酸類、心腦血管類、半合成抗生素類原料藥、生物藥品以及相關制劑、輸液、中成藥、醫藥中間體、動物保健用抗生素、淀粉、葡萄糖等。公司積累了在抗生素領域的優勢，生產規模、技術水平、產品質量在國內均處于領先地位，青霉素系列、半合抗系列及獸用抗生素產品品種較為齊全，覆蓋了原料藥到制劑的大部分品種，形成了從發酵原料到半合成原料藥再到制劑的完整產品鏈。
星湖科技（600866）：近7個交易日，星湖科技上漲4.93%，最高價為7.31元，總市值上漲了6.31億元，2025年來上漲16.08%。主要從事核苷酸添加劑、氨基酸飼料添加劑、核苷及核苷酸原料藥及中間體、氨基酸原料藥及中間體等方面的業務。
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