鹵菜行業概念股票有： 絕味食品、煌上煌、紫燕食品。
步步高：7月28日14時48分，步步高(002251)出現異動，股價漲3.13%。截至發稿，該股報價5.280元，換手率10.39%，成交額8.3億元，流通市值為141.96億元。
7月27日該股主力凈入-1.29億元，其中資金流入方面：超大單凈入8474.93萬元，大單凈入2億元，中單凈入3.24億元，散戶凈入4.27億元；資金流出方面：超大單凈出1.96億元，大單凈出2.18億元，中單凈出3.31億元，散戶凈出2.9億元。
公司主要從事快捷消費食品及米制品的開發、生產和銷售。在總資產周轉率方面，步步高從2021年到2024年，分別為0.47次、0.29次、0.12次、0.15次。
紫燕食品：7月28日消息，紫燕食品開盤報價21元，收盤于20.990元，漲0.14%。當日最高價21.08元，最低達20.72元，總市值86.8億。7月25日消息，紫燕食品7月25日主力資金凈流出421.5萬元，超大單資金凈流出247.63萬元，大單資金凈流出173.87萬元，散戶資金凈流入559.54萬元。
公司主要從事商品零售。XD紫燕食在總資產周轉率方面，從2021年到2024年，分別為1.55次、1.52次、1.26次、1.08次。
煌上煌：煌上煌7月28日收報12.910元，漲0.94，換手率2.53%。7月25日消息，資金凈流入1400.02萬元，超大單資金凈流入857.37萬元，成交金額1.66億元。
公司主要從事休閑鹵制食品的研發、生產和銷售。在總資產周轉率方面，煌上煌從2021年到2024年，分別為0.77次、0.65次、0.6次、0.52次。
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