據南方財富網概念查詢工具數據顯示，2025年氨基酸股票的龍頭有：
梅花生物600873：氨基酸龍頭股。
7月28日訊息，市值為320.08億元，跌0.71%，最新報11.220元。
公司生產的味精和氨基酸產品在原材料供應和生產工藝上存在相似性，賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸等全系列氨基酸產品與原有的副產品玉米胚芽、蛋白粉等在銷售方面將對飼料企業形成良好的一次性配套服務和銷售協同效應，多產品生產使得公司在供、產、銷及研發等方面較競爭對手獲得更佳的規模經濟效應和協同效應優勢。
氨基酸概念股其他的還有：
江中藥業：近5個交易日股價下跌1.04%，最高價為22.41元，總市值下跌了1.46億。
魯抗醫藥：近5日魯抗醫藥股價上漲5.5%，總市值上漲了5.39億，當前市值為98.04億元。2025年股價上漲12.47%。
星湖科技：近5個交易日股價上漲0.62%，最高價為8.28元，總市值上漲了8307.36萬。
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