據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋上市公司有：
金字火腿：8月1日，金字火腿收盤漲2.28%，報于6.720。當日最高價為6.84元，最低達6.61元，成交量4040.47萬手，總市值為81.35億元。
2024年金字火腿實現營業收入3.44億元，同比增長9.62%；歸屬母公司凈利潤6217.3萬元，同比增長55.19%；扣除非經常性損益后歸屬母公司所有者的凈利潤為2354.66萬元，同比增長-27.7%。
火鍋火腿是公司今年重點推廣的產品之一。
仲景食品：8月1日收盤消息，仲景食品開盤報價29.45元，收盤于29.790元，成交額6363.64萬元。
公司2024年的營收10.98億元，同比增長10.4%；凈利潤1.75億元，同比增長1.81%。
公司已推出4種火鍋底料產品，分別為藤椒大骨湯、麻辣大骨湯、六菌大骨湯、番茄濃湯，歡迎前往天貓“仲景食品旗艦店”、京東“仲景旗艦店”了解選購。
日辰股份：8月1日，下午三點收盤日辰股份股票漲1.4%，當前價格為26.720元，成交額達到4181.63萬元，換手率1.6%，公司的總市值為26.35億元。
日辰股份公司2023年的營收3.59億元，同比增長16.49%；凈利潤5643.06萬元，同比增長10.52%。
擬與呷哺呷哺在天津市共同投資成立公司，生產經營調味料、火鍋底料及即食和冷凍調理品等，分別持股50%。
海欣食品：8月1日消息，海欣食品截至下午3點收盤，該股漲0.93%，報4.350元，5日內股價下跌1.61%，總市值為24.18億元。
海欣食品公司2023年的營收17.16億元，同比增長5.82%；凈利潤227.01萬元，同比增長-96.41%。
公司主要從事冷凍和常溫魚肉制品和肉制品的生產和銷售，冷凍產品主要包括魚丸、肉燕、芝士丸、龍蝦球、鱈魚豆腐、蟹膏寶等，常溫休閑產品包括蟹柳、魚豆腐、蟹黃卷、魚板燒等。公司看好速凍預制菜肴的市場前景，通過協同疊加的方式進行部分產品的布局，主要是面向火鍋餐飲的海欣撈道系列，以及部分肉類半成品菜產品，目前在部分超市和天貓、京東旗艦店有售。
華英農業：8月1日消息，華英農業開盤報2.5元，截至15時收盤，該股漲0.8%，報2.530元。3日內股價上漲1.19%，換手率1.21%，成交量2578.41萬手。
公司2024年的營收47.31億元，同比增長27.68%；凈利潤3236.06萬元，同比增長201.64%。
旗下子公司華櫻生物科技以鴨血為主要原料，在相關產品的研發、渠道和產能上持續發力，目前有涼拌鴨血、毛血旺鴨血等預制菜產品，以及預蒸鴨血、預蒸火鍋鴨血等預制食材。公司將持續關注預制菜的發展，并結合鴨食材的特征，適時加大相關預制菜品及食材的研發和投入。
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