據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋底料上市龍頭企業有：
安井食品：火鍋底料龍頭股
安井食品近7個交易日，期間整體下跌4.91%，最高價為75.06元，最低價為77.45元，總成交量5566.65萬手。2025年來下跌-10.93%。
天味食品：火鍋底料龍頭股
近7日天味食品股價下跌5.17%，2025年股價下跌-12.96%，最高價為13.03元，市值為125.78億元。
公司是火鍋底料、辣椒醬國家標準的起草單位之一，也參與了食品安全地方標準火鍋底料、食品安全地方標準半固態復合調味料等地方標準的起草。
三全食品：火鍋底料龍頭股
在近7個交易日中，三全食品有5天下跌，期間整體下跌5.76%，最高價為11.83元，最低價為11.51元。和7個交易日前相比，三全食品的市值下跌了5.63億元。
惠發食品：火鍋底料龍頭股
惠發食品近7個交易日，期間整體下跌2.45%，最高價為9.83元，最低價為10.2元，總成交量7569.68萬手。2025年來下跌-19.18%。
日辰股份：近5個交易日股價下跌4.19%，最高價為28.33元，總市值下跌了1.07億，當前市值為25.66億元。
仲景食品：近5日股價下跌2.17%，2025年股價上漲0.36%。
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