據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋底料股票概念龍頭有：
安井食品：火鍋底料龍頭股。
9月16日收盤消息，安井食品收盤于74.080元，跌0.67%。今年來漲幅下跌-9.99%，總市值為246.9億元。
近7個交易日，安井食品上漲0.07%，最高價為73.31元，總市值上漲了1666.44萬元，2025年來下跌-9.99%。
天味食品：火鍋底料龍頭股。
9月16日收盤消息，天味食品今年來漲幅下跌-11.54%，截至15點，該股跌0.33%，報11.960元，總市值為127.37億元，PE為20.18。
公司的主營業務為川味復合調味料的研發、生產和銷售，產品包括火鍋底料、川菜調料、香腸臘肉調料、香辣醬等9大類100多個品種（不包含定制餐調產品），主要品牌包括“大紅袍”、“好人家”、“天車”，主要用于家庭、餐飲的烹調，滿足消費者對烹調風味多樣性和便捷性的需求；同時公司充分利用自身研發優勢為國內連鎖餐飲企業提供定制餐調產品，滿足連鎖餐飲客戶對產品標準化、食品安全性及口味穩定性的需求。公司于2020年5月12日晚間披露2020年度非公開發行A股股票預案，擬向不超過35名特定投資者非公開發行不超過10000萬股，募集不超過163000萬元用于天味食品調味品產業化項目、食品調味品產業化生產基地擴建項目。天味食品調味品產業化項目總投資154544.57萬元，項目建設完成后，達產年預計可新增火鍋底料產能5萬噸/年，新增川菜調料產能10萬噸/年；食品、調味品產業化生產基地擴建項目總投資41485.35萬元，項目建設完成后，達產年預計可新增火鍋底料產能4萬噸/年。（公司于2020年9月14日晚公告，非公開發行股票方案獲得證監會核準。）
在近7個交易日中，天味食品有3天下跌，期間整體下跌0.42%，最高價為12.34元，最低價為11.78元。和7個交易日前相比，天味食品的市值下跌了5324.98萬元。
火鍋底料概念股其他的還有：
日辰股份：9月16日收盤消息，日辰股份（603755）漲1.1%，報28.480元，成交額4975.15萬元。
仲景食品：9月16日消息，仲景食品7日內股價下跌0.63%，最新報31.890元，成交額3800.96萬元。
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