據南方財富網概念庫數據顯示，火鍋食材概念股：
一、金字火腿：
從近三年扣非凈利潤復合增長來看，公司近三年扣非凈利潤復合增長為-18.33%，過去三年扣非凈利潤最低為2024年的2354.66萬元，最高為2022年的3530.39萬元。
回顧近7個交易日，金字火腿有4天下跌。期間整體下跌1.8%，最高價為6.19元，最低價為6.38元，總成交量1.99億手。
二、福成股份：
從近三年扣非凈利潤復合增長來看，近三年扣非凈利潤復合增長為-34.84%，過去三年扣非凈利潤最低為2024年的4652.16萬元，最高為2022年的1.1億元。
福成股份近7個交易日，期間整體上漲2.7%，最高價為5.64元，最低價為6.45元，總成交量2.52億手。2025年來上漲26.14%。
三、安井食品：
從近五年營收復合增長來看，安井食品近五年營收復合增長為21.4%，過去五年營收最高為2024年的151.27億元，最低為2020年的69.65億元。
近7個交易日，安井食品下跌0.15%，最高價為79.42元，總市值下跌了3999.47萬元，下跌了0.15%。
四、雙匯發展：
雙匯發展從近五年凈利潤復合增長來看，近五年凈利潤復合增長為-5.5%，過去五年凈利潤最低為2021年的48.66億元，最高為2020年的62.56億元。
公司擬收購杜邦蛋白40%股權，杜邦蛋白經營范圍為豆制品、其他豆制品的生產、銷售，杜邦公司已經儲備有植物肉腸、炸雞塊、涮火鍋材料植物肉等產品且會針對中國市場的需求持續研發新品。
近7日股價下跌0.82%，2025年股價上漲3.6%。
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