據南方財富網概念查詢工具數據顯示，2026年火鍋底料題材龍頭有：
安井食品603345：火鍋底料龍頭，
毛利率23.3%，凈利率10.01%，2024年總營業收入151.27億，同比增長7.7%；扣非凈利潤13.6億，同比增長-0.45%。
2月3日，安井食品（603345）5日內股價下跌2.43%，今年來漲幅上漲6.66%，跌0.29%，最新報87.220元/股。
天味食品603317：火鍋底料龍頭，
公司的主營業務為川味復合調味料的研發、生產和銷售，產品包括火鍋底料、川菜調料、香腸臘肉調料、香辣醬等9大類100多個品種（不包含定制餐調產品），主要品牌包括“大紅袍”、“好人家”、“天車”，主要用于家庭、餐飲的烹調，滿足消費者對烹調風味多樣性和便捷性的需求；同時公司充分利用自身研發優勢為國內連鎖餐飲企業提供定制餐調產品，滿足連鎖餐飲客戶對產品標準化、食品安全性及口味穩定性的需求。公司于2020年5月12日晚間披露2020年度非公開發行A股股票預案，擬向不超過35名特定投資者非公開發行不超過10000萬股，募集不超過163000萬元用于天味食品調味品產業化項目、食品調味品產業化生產基地擴建項目。天味食品調味品產業化項目總投資154544.57萬元，項目建設完成后，達產年預計可新增火鍋底料產能5萬噸/年，新增川菜調料產能10萬噸/年；食品、調味品產業化生產基地擴建項目總投資41485.35萬元，項目建設完成后，達產年預計可新增火鍋底料產能4萬噸/年。（公司于2020年9月14日晚公告，非公開發行股票方案獲得證監會核準。）
毛利率39.78%，凈利率18.55%，2024年總營業收入34.76億，同比增長10.41%；扣非凈利潤5.66億。
2月3日，天味食品開盤報13.24元，截至下午三點收盤，該股漲2.04%，報價為13.470元，當日最高價為13.65元。換手率0.94%，市盈率為22.73，7日內股價上漲2.3%。
惠發食品603536：火鍋底料龍頭，
毛利率17.52%，凈利率-0.65%，2024年總營業收入19.25億，同比增長-3.61%；扣非凈利潤-2031.67萬，同比增長-644.78%。
2月3日收盤消息，惠發食品漲0.27%，最新報10.980元，成交金額5104.18萬元，換手率1.93%，振幅漲0.37%。
三全食品002216：火鍋底料龍頭，
毛利率24.22%，凈利率8.18%，2024年總營業收入66.32億，同比增長-6%；扣非凈利潤4.15億，同比增長-35.8%。
2月3日收盤消息，三全食品最新報價11.790元，跌1.18%，3日內股價上漲0.34%；今年來漲幅上漲3.48%，市盈率為19.02。
火鍋底料行業股票其他的還有：
日辰股份603755：近5個交易日股價下跌11.99%，最高價為39.7元，總市值下跌了4.05億。
仲景食品300908：在近5個交易日中，仲景食品有3天下跌，期間整體下跌2.94%。和5個交易日前相比，仲景食品的市值下跌了1.23億元，下跌了2.94%。
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