據南方財富網概念查詢工具數據顯示，谷氨酸鈉概念的上市公司：
百克生物：2023年，百克生物公司實現凈利潤5.01億，同比增長175.98%，近三年復合增長為43.43%；每股收益1.21元。
回顧近30個交易日，百克生物股價上漲2.07%，總市值上漲了2068.29萬，當前市值為99.2億元。2025年股價下跌-3.93%。
蓮花控股：凈利1.3億、同比增長181.26%，截至2024年11月13日市值為85.18億。
近30日股價上漲21.56%，2025年股價上漲20.72%。
加加食品：公司營業收入近5年復合增長-8.12%。
回顧近30個交易日，ST加加下跌4.24%，最高價為4.92元，總成交量1.39億手。
安琪酵母：2023年安琪酵母公司營業總收入135.81億，同比增長5.74%，近五年復合增長為15.42%；凈利潤為11.04億，近五年復合增長為8.95%。
回顧近30個交易日，安琪酵母股價上漲2.67%，最高價為37.44元，當前市值為311.84億元。
海天味業：海天味業公司2023年的營收245.59億元，同比增長-4.1%；凈利潤56.27億元，同比增長-9.21%。
回顧近30個交易日，海天味業股價下跌6.85%，總市值上漲了12.79億，當前市值為2323.77億元。2025年股價下跌-10.71%。
梅花生物：2023年梅花生物公司營業總收入277.61億，凈利潤為30.84億元。
在近30個交易日中，梅花生物有16天下跌，期間整體下跌5.93%，最高價為10.13元，最低價為9.78元。和30個交易日前相比，梅花生物的市值下跌了15.69億元，下跌了5.93%。
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