山西汾酒在資產負債率方面，從2020年到2023年，分別為49.11%、47.97%、40.73%、35.88%。
擬投資建設新增1萬噸原酒產能項目，總投資估算4.90億元；擬投資建設新增5.88萬噸原酒儲能項目，總投資估算3.97億元。此外，董事會審議通過《關于中國汾酒城管理中心新增原酒儲能項目的議案》、《關于中國露酒提取車間工藝技改項目的議案》、《關于竹葉青產業配套改建項目的議案》和《關于消防站及兩個中心配套人防工程項目的議案》。
3月13日，山西汾酒股票漲0.39%，截至13時55分，股價報215.030元，成交額8.96億元，換手率0.34%，7日內股價上漲8.51%。
3月11日資金凈流入2420.92萬元，超大單凈流出9523.88萬元，換手率0.34%，成交金額8.96億元。
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