發酵制品板塊上市公司有：
冠農股份（600251）：
在凈資產收益率方面，從2020年到2023年，分別為10.76%、11.67%、16.04%、20.72%。地處新疆鐵門關市，產業涉及棉花加工貿易、番茄制品深加工、生物發酵制品深加工、甜菜制糖、智慧農業綜合服務等。
截至下午3點收盤，冠農股份漲1.27%，股價報7.200元，成交1143.02萬股，成交金額8193.65萬元，換手率1.47%，最新A股總市值達55.94億元，A股流通市值55.94億元。
3月14日消息，資金凈流入1725.38萬元，超大單凈流入1270.55萬元，成交金額8193.65萬元。
金丹科技（300829）：
在凈資產收益率方面，從2020年到2023年，分別為11.28%、9.47%、9.03%、5.31%。公司屬于食品制造業中的調味品、發酵制品制造子行業。公司乳酸系列產品主要應用于食品、肉類、乳制品、飲料、釀酒等行業，公司下游知名客戶有伊利、蒙牛、金鑼、雙匯等企業。
南方財富網3月14日訊，金丹科技股價漲4.54%，截至收盤報17.970元，市值34.57億元。盤中股價最高價18.26元，最低達17.15元，成交量706.18萬手。
7月5日資金凈流出15.07萬元，換手率5.34%，成交金額1.26億元。
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