伊利股份：龍頭，
在扣非凈利潤方面，伊利股份從2020年到2023年，分別為66.25億元、79.44億元、85.86億元、100.26億元。
回顧近30個交易日，伊利股份股價上漲5.88%，最高價為30.09元，當前市值為1844.2億元。
雪糕、冰淇淋、超高溫滅菌奶連續多年產銷量居全國第一。
冰淇淋概念股其他的還有：
燕塘乳業：華南地區規模最大的乳制品加工企業之一，產品包括巴氏殺菌奶、UHT滅菌奶、酸奶、花式奶、乳酸菌乳飲料和冰淇淋、雪糕等；19年食品制造業收入14.5億元，主營占比超95%。
瑞鵠模具：奇瑞qq冰淇淋汽車模具由公司承制。
三元股份：，北京當地強勢乳企，中國嬰幼兒奶粉好口碑九連冠；旗下擁有液體乳、發酵乳、乳飲料、奶粉、奶酪、冰淇淋等幾大產品系列；主打低溫液態奶和冰激凌，“八喜”冰激凌是公司知名產品：擁有全產業鏈優勢，生鮮乳質量處于國內領先地位；19年乳制品收入81.5億元，主營占比超95%。
光明乳業：開發、加工、生產乳和乳制品、冰淇淋、非碳酸飲料、飲用水等相關食品,飼料和添加劑、公牛精液、胚胎、良種牛。
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