南方財富網概念查詢工具股票工具數據整理，截至2025年3月28日，酵母企業市值排行榜中，金龍魚位列第一位，市值達到1726.23億元；智飛生物排名第二，市值為593.66億元；天壇生物排名第三，市值406.75億元。市值排名前10的還有：燕京啤酒、安琪酵母、梅花生物、珠江啤酒、沃森生物、康泰生物、百奧泰。
1、金龍魚（300999）1726.23億元
3月27日收盤消息，金龍魚開盤報價31.85元，收盤于31.840元。7日內股價下跌0.35%，總市值為1726.23億元。
2、智飛生物（300122）593.66億元
3月28日消息，智飛生物開盤報價24.93元，收盤于24.800元，漲0.44%。當日最高價25.39元，最低達24.85元，總市值593.66億。
3、天壇生物（600161）406.75億元
截止09時58分，天壇生物報20.570元，漲1.42%，總市值406.75億元。
4、燕京啤酒（000729）343.58億元
3月28日，燕京啤酒開盤報價12.26元，收盤于12.190元，跌0.41%。今年來漲幅上漲1.23%，總市值為343.58億元。
5、安琪酵母（600298）301.25億元
3月28日安琪酵母消息，該股開盤報34.88元，截至14時19分，該股跌0.43%，報34.680元，當日最高價為34.99元。換手率0.46%。
6、梅花生物（600873）292.7億元
3月28日，梅花生物開盤報價10.34元，收盤于10.260元，跌0.48%。當日最高價為10.41元，最低達10.22元，成交量1347.34萬手，總市值為292.7億元。
7、珠江啤酒（002461）224.43億元
3月28日收盤短訊，珠江啤酒股價10時21分跌1.17%，報價10.140元，市值達到224.43億。
8、沃森生物（300142）183.13億元
3月28日沃森生物收盤消息，7日內股價下跌2.01%，今年來漲幅下跌-5.5%，最新報11.450元，漲0.52%，市值為183.13億元。
9、康泰生物（300601）174.02億元
3月28日康泰生物消息，該股開盤報15.63元，截至14時27分，該股跌0.06%，報15.580元，當日最高價為15.99元。換手率1.68%。
10、百奧泰（688177）84.64億元
3月21日，百奧泰開盤報價20.23元，收盤于20.440元，跌2.67%。今年來漲幅上漲5.19%，總市值為84.64億元。
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