據南方財富網概念查詢工具數據顯示，蟹味菇概念股：
一、豫園股份：
從近五年凈利潤復合增長來看，公司近五年凈利潤復合增長為-10.82%，過去五年凈利潤最低為2023年的20.24億元，最高為2021年的37.69億元。
公司擬以總價格6.99億元收購如意情生物科技股份有限公司55.50%股權。如意情是一家主營鮮品食用菌的研發、工廠化培植及銷售的企業，年銷量處于行業前三位。目前其主要產品為金針菇、蟹味菇。
豫園股份近7個交易日，期間整體下跌6.9%，最高價為6元，最低價為6.11元，總成交量1.16億手。2025年來下跌-13.81%。
二、萬辰集團：
從萬辰集團近五年扣非凈利潤復合增長來看，過去五年扣非凈利潤最低為2023年的-8375.69萬元，最高為2020年的9104.14萬元。
且公司利用玉米芯、米糠等農業廢料作為食用菌培養原料，金針菇栽培后的廢菌料不僅應用于公司自身白玉菇、蟹味菇的栽培，實現資源循環利用，整個食用菌生產過程無污染，也顯著帶動農戶發展有機農產品，推進農業生產循環利用可持續發展。
近7個交易日，萬辰集團上漲0.6%，最高價為88.3元，總市值上漲了1.06億元，2025年來上漲17.94%。
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