據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火腿上市龍頭企業有：
金字火腿002515：火腿龍頭股，
金華火腿行業龍頭企業，旗下食品城是浙江冷凍食品的集散中心，人造肉產品已經在售。
在近7個交易日中，金字火腿有4天上漲，期間整體上漲3.82%，最高價為5.61元，最低價為5.25元。和7個交易日前相比，金字火腿的市值上漲了2.54億元。
雙匯發展000895：火腿龍頭股，
5月21日，雙匯發展開盤報24.7元，截至收盤，報24.800元，成交額2.7億元，換手率0.31%，市值為859.24億元。
近7日股價下跌0.81%，2025年股價下跌-4.68%。
火腿概念股其他的還有：
惠發食品：近5日股價上漲1.17%，2025年股價下跌-24.39%。
天味食品：近5個交易日，天味食品期間整體上漲4.54%，最高價為12.34元，最低價為11.26元，總市值上漲了5.75億。
獐子島：近5日獐子島股價上漲1.46%，總市值上漲了4266.67萬，當前市值為29.23億元。2025年股價上漲10.71%。
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