據南方財富網概念查詢工具數據顯示，釀酒酵母概念股有：
安琪酵母：5月8日消息，安琪酵母資金凈流入99.02萬元，超大單資金凈流出256.33萬元，換手率0.38%，成交金額1.17億元。
凈利12.7億、同比增長-3.86%，截至2024年11月12日市值為322.88億。
2月27日，國際頂級學術期刊《自然》（Nature）在線發表了美國加州大學伯克利分校的合成生物學家們的最新研究成果。數千年被人類用來釀酒的酵母，經過改造后現在已經會生產大麻的主要成分——讓人興奮的THC（四氫大麻酚）和非精神活性物質CBD（大麻二酚），以及大麻這種植物天然所不含的一些新型大麻素。安琪酵母主要產品包括酵母、酵母抽提物、釀酒酵母等，為亞洲第一，全球第三大酵母公司。
智飛生物：5月7日消息，智飛生物資金凈流出1776.97萬元，超大單資金凈流出27.44萬元，換手率0.33%，成交金額9166.73萬元。
凈利80.7億、同比增長7.04%，截至2024年11月13日市值為773.43億。
公司作為默沙東在中國大陸市場的市場服務方，負責默沙東公司九價人乳頭瘤病毒疫苗（釀酒酵母）產品在中國大陸市場的進口、經銷和推廣工作。公司代理的四價HPV疫苗正有序開展銷售、推廣等工作，成效顯著。九價HPV疫苗若正式銷售，公司代理的HPV疫苗產品將可覆蓋16-45周歲女性人群。
天壇生物：5月8日消息，資金凈流入1494.42萬元，超大單資金凈流入216.19萬元，成交金額1.01億元。
凈利11.1億、同比增長25.99%，截至2024年11月13日市值為447.28億。
公司是全國較大的疫苗公司、血液制品生產企業和國家計劃免疫疫苗品種較多，產量較大的生產企業，承擔著乙肝、脊髓灰質炎、麻疹、腮腺炎、風疹、百白破等近10種國家主要計劃免疫疫苗的生產任務，肩負著國家重大傳染病防治的光榮任務，是我國國民計劃免疫體系中的重要環節，同時也承擔著國家部分反恐產品特儲任務目前，2016年公司承擔著7種產品的生產任務，絕大多數產品是國家計劃免疫產品，包括麻腮風聯合減毒活疫苗、麻疹風疹聯合減毒活疫苗、口服Ⅰ型Ⅲ型脊髓灰質炎減毒活疫苗（人二倍體細胞）、重組乙型肝炎疫苗（釀酒酵母）等產品，在國內市場占有重要的市場份額。
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