據南方財富網概念查詢工具數據顯示，食用菌上市企業龍頭有：
眾興菌業002772：龍頭股，在近7個交易日中，眾興菌業有4天下跌，期間整體下跌0.13%，最高價為8.04元，最低價為7.81元。和7個交易日前相比，眾興菌業的市值下跌了393.24萬元。
2024年，公司實現營業總收入為19.35億元，凈利潤為1.28億元，過去五年平均ROE為4.5%。
雜菌污染率是衡量食用菌工廠化生產企業管理及生產水平是否先進的重要指標。
雪榕生物300511：龍頭股，在近7個交易日中，雪榕生物有4天上漲，期間整體上漲4.71%，最高價為7.49元，最低價為6.43元。和7個交易日前相比，雪榕生物的市值上漲了1.81億元。
公司2024年實現凈利潤-6.17億元，同比上年增長率為-228.12%。
萬辰集團300972：龍頭股，近7日萬辰集團股價下跌1.75%，2025年股價上漲50.06%，最高價為170.83元，市值為289.78億元。
萬辰集團2023年報顯示，公司實現營收92.94億，同比去年增長1592.03%；毛利率9.3%。
盈康生命300143：龍頭股，回顧近7個交易日，盈康生命有2天上漲。期間整體上漲0.76%，最高價為9.13元，最低價為9.39元，總成交量3095.8萬手。
2024年公司實現營業收入15.59億元，同比增長6.01%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1.15億元，同比增長14.92%；歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤8337.21萬元，同比增長-19.46%。
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