據南方財富網概念查詢工具數據顯示，烘焙食品上市公司龍頭如下：
一鳴食品（605179）：
回顧近30個交易日，一鳴食品下跌7.48%，最高價為23.66元，總成交量5.16億手。
烘焙食品龍頭股，一鳴食品從近三年扣非凈利潤復合增長來看，近三年扣非凈利潤復合增長為82.21%，過去三年扣非凈利潤最低為2022年的-1.16億元，最高為2023年的2399.49萬元。
(2)精細化的全程冷鏈物流體系，為最大程度保障食品的營養成分、新鮮品質不在生產或儲運過程中損失，公司在食品生產過程中采取了科學的生產工藝，乳品保質期通常在15天以內、烘焙食品保質期通常在4天以內。
麥趣爾（002719）：
回顧近30個交易日，麥趣爾股價下跌19.5%，總市值下跌了1.01億，當前市值為11.16億元。2025年股價下跌-22.15%。
烘焙食品龍頭股，從近三年扣非凈利潤復合增長來看，過去三年扣非凈利潤最低為2022年的-1.27億元，最高為2021年的599.09萬元。
桃李面包（603866）：
回顧近30個交易日，桃李面包股價下跌10.82%，最高價為6.37元，當前市值為84.31億元。
烘焙食品龍頭股，從近五年扣非凈利潤復合增長來看，近五年扣非凈利潤復合增長為-4.38%，過去五年扣非凈利潤最低為2023年的5.52億元，最高為2020年的8.36億元。
南僑食品（605339）：
近30日股價下跌11.52%，2025年股價下跌-13.32%。
烘焙食品龍頭股，從南僑食品近三年營收復合增長來看，近三年營收復合增長為3.58%，過去三年營收最低為2022年的28.61億元，最高為2023年的30.83億元。
元祖股份（603886）：
回顧近30個交易日，元祖股份股價下跌0.38%，總市值下跌了1.61億，當前市值為31.7億元。2025年股價下跌-9.16%。
烘焙食品龍頭股，從近三年凈利潤復合增長來看，元祖股份近三年凈利潤復合增長為-9.83%，最高為2021年的3.4億元。
立高食品（300973）：
近30日股價上漲0.2%，2025年股價上漲3.15%。
烘焙食品龍頭股，從近五年營收復合增長來看，立高食品近五年營收復合增長為21.92%，過去五年營收最低為2019年的15.84億元，最高為2023年的34.99億元。
烘焙食品股票概念其他的還有：
海融科技（300915）：
回顧近7個交易日，海融科技有3天下跌。期間整體下跌16.5%，最高價為34.57元，最低價為35.53元，總成交量886.1萬手。
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