據(jù)南方財富網(wǎng)概念查詢工具數(shù)據(jù)顯示，火鍋底料板塊龍頭股票有：
惠發(fā)食品（603536）：
龍頭，4月16日該股主力資金凈流出1287.23萬元，超大單資金凈流出303.69萬元，大單資金凈流出983.54萬元，中單資金凈流入536.24萬元，散戶資金凈流入750.99萬元。
2023年，公司實現(xiàn)凈利潤751.59萬，同比增長106.27%。
安井食品（603345）：
龍頭，資金流向數(shù)據(jù)方面，7月5日主力資金凈流流入895.15萬元，超大單資金凈流入622.17萬元，大單資金凈流入272.98萬元，散戶資金凈流出2076.63萬元。
2023年報顯示，安井食品實現(xiàn)凈利潤14.78億，同比上年增長率為34.24%，近5年復(fù)合增長41.06％。
三全食品（002216）：
龍頭，4月16日該股主力凈流出912.17萬元，超大單凈流出154.61萬元，大單凈流出757.56萬元，中單凈流出428.77萬元，散戶凈流入1340.93萬元。
2023年，公司實現(xiàn)凈利潤7.49億，同比增長率為-6.55%，近4年復(fù)合增長-0.81％。
天味食品（603317）：
龍頭，4月16日消息，天味食品主力資金凈流入366.97萬元，超大單資金凈流出348.13萬元，散戶資金凈流出1452.17萬元。
公司的主營業(yè)務(wù)為川味復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，產(chǎn)品包括火鍋底料、川菜調(diào)料、香腸臘肉調(diào)料、香辣醬等9大類100多個品種（不包含定制餐調(diào)產(chǎn)品），主要品牌包括“大紅袍”、“好人家”、“天車”，主要用于家庭、餐飲的烹調(diào)，滿足消費者對烹調(diào)風(fēng)味多樣性和便捷性的需求；同時公司充分利用自身研發(fā)優(yōu)勢為國內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)提供定制餐調(diào)產(chǎn)品，滿足連鎖餐飲客戶對產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、食品安全性及口味穩(wěn)定性的需求。公司于2020年5月12日晚間披露2020年度非公開發(fā)行A股股票預(yù)案，擬向不超過35名特定投資者非公開發(fā)行不超過10000萬股，募集不超過163000萬元用于天味食品調(diào)味品產(chǎn)業(yè)化項目、食品調(diào)味品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地擴建項目。天味食品調(diào)味品產(chǎn)業(yè)化項目總投資154544.57萬元，項目建設(shè)完成后，達產(chǎn)年預(yù)計可新增火鍋底料產(chǎn)能5萬噸/年，新增川菜調(diào)料產(chǎn)能10萬噸/年；食品、調(diào)味品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地擴建項目總投資41485.35萬元，項目建設(shè)完成后，達產(chǎn)年預(yù)計可新增火鍋底料產(chǎn)能4萬噸/年。（公司于2020年9月14日晚公告，非公開發(fā)行股票方案獲得證監(jiān)會核準(zhǔn)。）
2023年報顯示，天味食品實現(xiàn)凈利潤4.57億，同比增長33.65%，近四年復(fù)合增長為7.83%；每股收益0.43元。
火鍋底料板塊股票其他的還有：
日辰股份603755：日辰股份近7個交易日，期間整體上漲6.36%，最高價為24.5元，最低價為28.1元，總成交量832.83萬手。2025年來下跌-0.78%。
仲景食品300908：近7日股價上漲7.51%，2025年股價下跌-0.75%。
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