三元生物（301206）：阿洛酮糖龍頭，
截至6月4日下午三點收盤，三元生物報31.130元，跌0.92%，換手率6.75%，成交量726.58萬手，市值為62.98億元。
三元生物公司2024年實現總營收7.13億，毛利率11.11%；每股經營現金流-0.07元。
除赤蘚糖醇外，公司近年來也對阿洛酮糖、萊鮑迪甘M進行了持續的研發赤蘚糖醇下游市場應用領域比較廣泛。
保齡寶（002286）：阿洛酮糖龍頭，
保齡寶最新報價11.880元，7日內股價下跌3.79%；今年來漲幅上漲37.88%，市盈率為39.6。
2024年保齡寶公司營業總收入24.02億，凈利潤為1.24億元。
阿洛酮糖板塊概念股其他的還有：
中化國際（600500）：中化健康基于“健康原料、品質生活”的理念，推出甜味劑系列解決方案，開展天然高倍甜味劑的感官評定研究，從原先單一的甜菊產品向綜合甜味劑解決方案轉型，篩選出具有市場前景的天然甜味劑（如羅漢果甜苷、赤蘚糖醇、菊粉等），并密切關注全球市場上出現的新興產品（如阿洛酮糖、塔格糖等），以此作為產品組合，在膳食營養補充劑和甜味劑及功能食品方面為客戶提供專業的綜合性解決方案。
百龍創園（605016）：擬投資1.6億元建設年產15000噸結晶糖項目，項目建成投產后可年產15000噸結晶糖（10000噸結晶果糖，5000噸阿洛酮糖）。
華康股份（605077）：阿洛酮糖是公司較為關注的糖醇產品，對該產品的生產技術也開展相關的研究工作，暫無具體的建設計劃。目前，公司主要產品為木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇、果葡糖醇等功能性糖醇、淀粉糖產品。
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