據南方財富網概念庫數據顯示，蛋糕概念股有：
海融科技：海融科技從近三年ROTA來看，近三年ROTA均值為5.61%，過去三年ROTA最低為2023年的5.12%，最高為2024年的6.09%。
2020年11月17日招股書顯示公司的植脂奶油產品分為含乳脂植脂奶油、不含乳脂植脂奶油兩個類別，廣泛應用于蛋糕、西點的表面裝飾及夾餡。
近5日股價上漲2.43%，2026年股價上漲6.09%。
元祖股份：從近三年ROTA來看，近三年ROTA均值為8.45%，過去三年ROTA最低為2024年的8.01%，最高為2023年的8.78%。
從事烘焙食品的研發、生產與銷售，是一家專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品的全國連鎖經營企業，目前公司主要產品有蛋糕、月餅、水果及其他中西式糕點四大系列，共計100多個品種。
回顧近5個交易日，元祖股份有5天下跌。期間整體下跌2.46%，最高價為14.34元，最低價為14.1元，總成交量2372.67萬手。
鹽津鋪子：從公司近三年ROTA來看，近三年ROTA均值為17.45%，過去三年ROTA最低為2022年的13.31%，最高為2024年的19.76%。
近5個交易日，鹽津鋪子期間整體下跌3.07%，最高價為72.19元，最低價為70.53元，總市值下跌了5.78億。
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