2019豬肉價格走勢什么時候下降 豬肉價格走勢分析

　　今日全國瘦肉型豬出欄均價39.93元/公斤，較昨日39.79元/公斤上漲0.14元/公斤，單日漲幅為0.35%。從今日各省報價看，全國20省上漲，8省下跌，整體漲勢明顯大于跌勢。

　　總體豬價漲破39元/公斤后歷時3天短暫震蕩盤整，最近幾天全國生豬價格再次呈持續(xù)小幅上漲態(tài)勢，逐步向40元/公斤靠攏，南北方呈現(xiàn)出一定的差異化走勢，前期出現(xiàn)回落的北方養(yǎng)殖端壓欄惜售高漲疊加外調(diào)量的增加再次領(lǐng)漲反彈，截止到目前，東北及華北各省除黑龍江和內(nèi)蒙古偏低，整體均價維持在38元/公斤左右外，剩余各省均價均回漲突破39元/公斤以上，其中河南、山東及河北省內(nèi)出欄均價基本接近40元/公斤水平，且以上三省豬價漲破40元/公斤的地區(qū)日漸增多;而南方各省受北方豬源進入沖擊及消費端對高價豬肉抵觸和替代消費的增多，豬價持續(xù)上漲動力減弱，整體漲跌調(diào)整以穩(wěn)為主，截止目前華中、華南各省已全線破40元/公斤，其中廣東、廣西、福建、江西、湖南等5省多地豬價至43-45元/公斤的高位。

　　今日全國最高價依舊是廣東均價為44.88元/公斤，貴州、云南和新疆是全國豬價明顯偏低的三個省份，今日均價分別為33.85、34.53和34.83元/公斤。

　　當前全國性缺豬情況愈演愈烈，養(yǎng)殖端大面積壓欄惜售及大量的育肥母豬轉(zhuǎn)為后備母豬操作助推國內(nèi)生豬整體存量欄呈止跌回升跡象，但也在一定程度上持續(xù)透支著市場可供給豬源的數(shù)量，導致市場供不應求矛盾進一步惡化，養(yǎng)殖端掌握的話語權(quán)空前強大，終端消費對持續(xù)高企肉價已到達難以接受程度，養(yǎng)殖企業(yè)采取的壓價策略不但沒有引發(fā)養(yǎng)殖端的恐慌拋售，反而使得企業(yè)采購難度進一步加劇，不得不提價收豬，整體企業(yè)開工率持續(xù)下滑，局部地區(qū)企業(yè)已現(xiàn)停產(chǎn)現(xiàn)象。