豬肉價格行情：全國豬肉零售均價每公斤下降13元

　　農業農村部最新數據顯示，近3個月全國生豬存欄環比增長，生豬和豬肉價格連續14周下跌，30個監測省份豬肉價格均下降。全國豬肉批發均價已從2月中旬每公斤50元的階段高點降至每公斤38元;全國豬肉零售均價比最高點下降近四分之一，每公斤降了約13元。

　　從各方面了解的情況看，由于養殖利潤可觀，許多養殖戶補欄擴產的積極性很高，這是近期豬價下跌的主要原因。業內通常以豬糧比(即生豬市場價格與飼料糧價格的比值)來衡量養豬盈虧程度。一般情況下，1斤豬肉的成本價相當于6斤飼料糧的價格。豬糧比在6∶1的時候處于盈虧平衡點。目前，豬糧比在13∶1左右，反映出生豬養殖盈利豐厚。

　　據農業農村部監測，從去年10月份開始，能繁母豬存欄止降回升，已連續7個月恢復增長，累計增長18.7%;全國生豬存欄也連續3個月增長。從各地情況看，有28個省份的能繁母豬保持增長。目前，四川、湖南、河南等傳統養豬大省能繁母豬存欄已分別連續4個月、5個月和7個月環比增長。

　　豬肉價格下降也與屠宰加工恢復和儲備肉投放密切相關。隨著生豬產銷秩序逐步恢復正常，屠宰企業全面復工復產，前期壓欄的肥豬加快出欄，加之儲備肉投放，豬價持續回落。截至目前，全國5520家生豬屠宰企業已全面復工。其中，2638家企業年屠宰量在2萬頭以上。日前，又有3萬噸中央儲備凍豬肉投放，這是年內第20次投放，累計投放量達到38萬噸。